Ein Wahrgewordener
Traum
Ich bin Cigdem Boyar-Demaj, gelernte Speditionskauffrau mit vielen Jahren Berufserfahrung bei Swissport und Lufthansa.
Obwohl ich meinen Beruf immer geliebt und
leidenschaftlich ausgeübt habe, verspürte ich eine
unstillbare Sehnsucht in meinem Herzen, eines Tages mein eigenes Café zu eröffnen, in dem ich mit meinen
liebevoll kreierten Köstlichkeiten die Gaumen wunderbarer Menschen zum Genuss begeistern möchte.
Meine Vision –
Genuss aus Leidenschaft & Kreativität
In meinem Café vereinen sich frische Zutaten, lokale Herkunft und kreative Leidenschaft zu einem einzigartigen Genusserlebnis.
Meine Vision ist es, Ihnen nicht nur ein köstliches Mahl zu servieren, sondern Ihnen ein Stück Ihrer & meiner Heimat auf den Teller zu bringen.
Regional, lokal, frisch – bei mir schmeckt man den Unterschied.
Ich setze auf Produkte aus der Region, die nicht nur frisch und nachhaltig sind, sondern auch die Vielfalt und den Geschmack unserer Heimat widerspiegeln.
Dabei orientiere ich mich an den Jahreszeiten und wähle immer das Beste, was die Natur gerade zu bieten hat.
Mit viel Liebe und Hingabe bereite ich jedes Gericht frisch zu – von meinen kreativen Toastkreationen bis hin zu den selbstkreierten Saucen, die nach geheimen Rezepturen zubereitet werden und jedes Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.
